3 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜
11 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜胡椒粉 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼葱 、泡椒姜丝炒香，初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解蒜 。美味墨鱼葱 、加热后放入葱花 、胡椒粉、
10 、
食材：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右 。
9 、炒锅加热 ，
2 、锅中放入冷水烧开，盐 、泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4 、准备好各种配料 。
8 、另起锅 ，青笋去皮洗净后切成薄片。倒入适量食用油 ，
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋
配料 ：黄酒 、郫县豆瓣酱 、姜、
12 、黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒 、
淋干表面水分后放入锅底备用 。放入切好的青笋片 ，姜、7 、炒出香味。
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